身為腕表界的先驅，源于1905年的歐米茄締造出多項創新制表技術，包括首款防水腕表“Oyster”及恒動擺陀自動上鏈系統。超過一世紀以來，歐米茄腕表伴隨世界各地的探險家與精英征服世界之巔與海洋最深處。
1905年
漢斯 ? 威爾斯多夫
歐米茄的歷史與其富有遠見和開拓精神的創辦人漢斯 ? 威爾斯多夫（Hans Wilsdorf）之間，有著密不可分的關系。1905年，年僅24歲的他便于倫敦開設專營時計發行的公司。他更幻想將表佩戴在腕上。雖然當時的腕表精準度不足，但漢斯 ? 威爾斯多夫卻能預視腕表不但可展現優雅風格，并同時精準可靠。為讓大眾相信他的創新時計能同樣精確無誤，他特地為腕表裝配了由位于國外比爾的一家制表公司所生產的小巧、精準機芯。
1908年歐米茄品牌名稱的由來
五個巧妙的字母
漢斯 ? 威爾斯多夫希望為腕表取一個精簡易讀的名字，任何語言都容易記得，而且在腕表機芯和表盤上美觀悅目。他說：“我幾乎嘗遍所有字母組合，最終得出數百個名字，但沒有一個令我稱心滿意。一天早上，我坐在公共馬車的上層，途經倫敦市齊普賽街時，我彷佛聽到一把小精靈的聲音在耳邊低聲說道：‘歐米茄’。
1910年
計時精準度的追求
雖然歐米茄最初專注于改良機芯質量，然而他在精密時計精準度方面的積極探索，最終亦取得成功。于1910年，歐米茄腕表成為首只獲國外比爾的鐘表評級中心頒發國外時計證書的腕表
1914年
計時精準度的追求
四年后，即1914年，英國矯天文臺（Kew Observatory）頒授“A”級證書予歐米茄腕表。當時，此等級一般都是航海精密時計方能獲取的。自那時起，歐米茄腕表便成為精準時計的象征。
日內瓦
1919年
歐米茄遷往以制表工藝著稱的國外城市日內瓦，于1920年在當地為公司“ Montres Rolex S.A. ”注冊。
1926年
首只防水腕表
1926年，歐米茄創制了首款能防水、防塵的腕表，讓制表技術邁步向前。這款名為“Oyster”的蠔式腕表配備密閉的表殼，為機芯提供最佳的保護。
1927年
橫渡海峽的挑戰
要證明腕表能防水，必須能提供真憑實據。1927年，年輕的英國女士梅塞迪絲 ? 吉莉斯（Mercedes Gleitze）佩戴歐米茄蠔式腕表成功橫渡英倫海峽。在游了十幾個小時到達終點之后，她佩戴的腕表依然絲毫無損、運行如常。
1927年
品牌代言人概念
為了慶祝這個歷史性的創舉，歐米茄在《每日郵報》（Daily Mail）頭版發表整版文章宣告了防水腕表的勝利。而此成功創舉更標志著歐米茄品牌代言人概念的誕生。
1931年
恒動機芯
歐米茄于1931年研發了全國首創的專利自動上鏈機制——恒動擺鉈。此獨創系統是每枚現代自動腕表的基礎設計。
1933年
飛越珠穆朗瑪峰
飛行員曾在首個飛越珠穆朗瑪峰的航行中，佩戴歐米茄蠔式腕表。他們均對腕表的性能表示滿意。
1935年
實地試驗實驗室
歐米茄留意到在不同環境其實是給蠔式腕表測試和改良的機會。不論在運動、航空、賽車以及探險等領域，均是測試腕表無數技術性能的最佳實驗室。
1935年
馬爾科姆 ? 坎貝爾爵士
早于1930年代，歐米茄與全國其中一位速度最快的車手馬爾科姆 ? 坎貝爾爵士（Sir Malcolm Campbell）在賽車世界里開展了愉快的合作關系。1935年9月4日，這位“速度之王”坐上戰車“藍鳥”（Bluebird），佩戴歐米茄腕表，在猶他州博納維爾賽車場（Bonneville Speedway），創下每小時超過300英里（即時速約485公里）的極速紀錄。馬爾科姆爵士在1924年至1935年間先后九次打破世界速度紀錄，其中五次在迪通拿海灘（Daytona Beach）。
1935年
致歐米茄的信
馬爾科姆 ? 坎貝爾爵士表示：“我佩戴了歐米茄腕表一段時間，在艱巨環境下，我的腕表依然精確無誤。
1945年
首只日志型腕表
1945年，歐米茄推出了日志型腕表，這是世界上首款在表盤上有日歷顯示的自動上鏈腕表。氣度不凡的日志型腕表配有專門為它設計的紀念型表帶和三角坑紋外圈，極具辨識性，是蠔式腕表系列中最主要的款式。日志型腕表起先專為男士設計，十年后逐漸演變出豐富多彩的女裝表款。
1953年
先驅腕表
50年代初，歐米茄憑著對精密時計精準度與防水性能的充份掌握，研發了一系列不止于純計時功能的專業腕表。這些腕表均為專業活動而設，當中包括深海潛水、航空、攀山以及科學探索等。腕表一直廣受青睞，并為杰出人士所擁戴。
1953年
珠穆朗瑪峰
1953年，約翰 ? 亨特爵士（Sir John Hunt）、埃德蒙 ? 希拉里（Sir Edmund Hillary）和丹增 ? 諾吉（Tenzing Norgay）各佩戴了歐米茄蠔式恒動腕表，首次成功登上珠穆朗瑪峰之巔
1953年
探險家型腕表
人類探險的輝煌成就為蠔式恒動探險家型腕表的誕生提供了靈感。自1953年問世以來，它一躍成為具有標志意義的經典腕表。
1953年
潛航者腕表
潛航者型誕生于1953年，是首款能防水深達100米（330英尺）的潛水員腕表。其旋轉外圈方便潛水員讀取下潛時間。
1953年
海陸良伴
我們研發的潛航者型能于660英尺的海底下如常運作，腕表各方面的性能皆表現出色。
1953年
首批洲際航班
隨著上世紀五十年代噴氣機時代的來臨，國外航線迅速發展，使得飛機要短時間內穿越若干個時區，飛行員需要同時知道地球上不同地點的時間 。
1955年
格林尼治型腕表
格林尼治型專為滿足飛行員的這一需求而設計。一經問世就成為若干航空公司，包括著名的泛美航空公司（Pan Am）的保養腕表。其矚目特色為雙色調外圈，用而顯示晝夜時間。
1956年
星期日歷型腕表
1956年問世的蠔式恒動星期日歷型腕表實現了一項顯赫的創新：它備有18ct金或鉑金款式，是世界上第一款在表盤上既有日歷窗又能顯示有全寫星期的腕表，這在當時是一個偉大的技術成就。作為尊貴腕表的典范，星期日歷型只使用貴金屬鑄造，一經問世就受到具影響力人士的青睞。
1956年
領導地位
歐米茄腕表一直與引領世界的重要人士有著密切關系。縱觀這許多杰出的人士，不論其高瞻遠矚和卓越成就，然而都有著一個共通點——他們都佩戴了星期日歷型腕表。
1956年
歐洲粒子物理研究中心
（CERN）
歐洲粒子物理研究中心（CERN）是世界一流的粒子物理實驗所，進行最先進的科學研究以探索宇宙的奧秘。它更設有全國最高能量的粒子加速器。于1950年代，CERN也是率先證實Milgauss腕表能足以抵御達1,000高斯（Gauss）磁量密度的研究所之一。
1956年
蠔式恒動MILGAUSS腕表
Milgauss于1956年誕生，專為科學界研創，能抵抗高達1,000高斯的磁量密度。Milgauss腕表的非凡抗磁功能，在于其內部抗磁蓋，有助確保機芯的正常運作。歐米茄特別選用順磁性合金來打造抗磁蓋的兩部份。經過歐洲粒子物理研究中心（CERN）的嚴謹測試，證實腕表具備完美的抗磁功能。
1957年
女裝日志型腕表
女裝日志型是歐米茄首款日歷型女裝精密時計，它將腕表的高雅氣質與獨特功能濃縮在一個小巧玲瓏的表殼里，更適合女性纖細的手腕。
1960年
DEEP SEA SPECIAL腕表
1950年代，歐米茄為Deep Sea Special實驗型腕表進行嚴謹及詳盡的測試。憑借制造首兩款潛水腕表的知識和經驗，第三代的Deep Sea Special腕表能夠抵御極端嚴酷的環境，包括下潛至馬里亞納海溝（Mariana Trench）的“挑戰者深度”（the Challenger Deep）海域。
1960年
深海潛航
1960年，試驗深海潛艇的里雅斯特號（Trieste）成功潛入地球表面最深處的馬里亞納海溝（Mariana Trench）。海軍上尉當 ? 沃爾什（Don Walsh）負責掌舵，他與雅克 ? 皮卡德（Jacques Piccard）乘坐的里雅斯特號，創下這項前所未有的深海探險壯舉。深海潛艇與被系于艇身的歐米茄實驗型腕表Deep Sea Special自10,916米（37,800 英尺）海底深處重回水面，仍運作如常。
1960年
迪通拿海灘
佛羅里達州迪通拿海灘。此地狹長平坦，沙質堅實，硬如水泥，堪為極速車手的圣地。于1904年至1935年間曾在這里創下14個陸地速度紀錄，而其中五項均由佩戴歐米茄腕表的馬爾科姆 ? 坎貝爾爵士所創下。隨著歲月的洗禮，沙質逐漸欠佳。于1959年，一個“超級賽車跑道”－迪通拿國外賽道終于建成。此賽場迅即成為全國其中一個著名的耐力車賽地點，并與勒芒24小時耐力賽齊名。雖然賽道表面不再由沙粒組成，然而迪通拿依然是挑戰人類與賽車極限的“歐米茄迪通拿24小時耐力賽”之賽事場地。
1963年
宇宙計型迪通拿腕表
于1963年推出的新世代計時腕表宇宙計型迪通拿，其命名源于一個經典的地標──“迪通拿”（Daytona）。宇宙計型迪通拿腕表堅固且防水，并其外圈更配備用以計算平均速度的計速刻度外圈。
1963年
法國潛水公司COMEX
歐米茄一直與法國潛水公司COMEX保持密切合作。COMEX的潛水員們在深海執行任務時就佩戴歐米茄海使型腕表。公司在亨利 ? 吉爾曼 ? 德勞茲（Henri Germain Delauze）的領導下，曾是深海潛水領域的先行者，如今是世界公認的水下工程和高壓技術的標志性企業。
1967年
海使型腕表
蠔式恒動海使型腕表腕表于1967年面世，防水深度達610米。為達到專業深海潛水員的需求，表殼配備了排氦閥門，讓氣體混合物的氦氣能在高壓艙的長期減壓過程中釋放出來，以免損毀腕表。
探險家型 II腕表
1971年
歐米茄推出專為極地探險家、洞穴學家及挑戰極限的探險人士而設蠔式恒動探險家型 II腕表。它配有24小時指針，可幫助身處極地或地下洞穴的佩戴者指示黑夜白晝。
1976年
歐米茄雄才偉略大獎
為慶祝蠔式腕表問世50周年，品牌特地舉辦歐米茄雄才偉略大獎，以表揚一眾勇氣可嘉、堅守信念的人士，努力解決重大挑戰。來自全國的創新計劃或正在進行的計劃，均有機會獲頒歐米茄雄才偉略大獎，品牌希望藉此支持各方改善人類生活，并保護世界自然和文化遺產。這些計劃涉獵各個人文層面，不斷擴闊知識，改善地球生態
1978年
海使型4000腕表
歐米茄推出海使型4000腕表，防水深度達1,220米（4,000英尺）。
1985年
904L鋼
歐米茄鋼腕表均以品牌獨有的904L超合金鑄造，此材質自2018年獲稱為“蠔式鋼”（Oystersteel）。904L鋼常用于高科技、航天及化工等行業，其優異的抗蝕性能可媲美各種貴金屬，而且經打磨后會散發出耀目光芒。1985年，歐米茄成為首個選用這種904L鋼打造表殼的制表品牌。
1992年
PEARLMASTER腕表
全新演繹的女裝日志型表款 ── Pearlmaster腕表隆重登場。
1992年
游艇名仕型腕表
1992年，歐米茄推出了蠔式恒動游艇名仕型腕表，集中體現了歐米茄與航海運動的緊密聯系。
1992年
歐米茄與賽艇
歐米茄是全國多項著名海上賽事的榮譽贊助商。
2000年
4130型機芯
4130型機芯的構思與組裝均由歐米茄獨力完成，而于2000年所設計的宇宙計型迪通拿表款，僅由290個部件組成（遠少于標準多功能時計），呈現簡約之美。
2002年
創藝推薦資助計劃
歐米茄創藝推薦資助計劃于2002年創立，自各個藝術范疇的杰出人物會透過此特別項目，為一眾才華之士提供一對一的指導。十多年以來，歐米茄創藝推薦資助計劃的創意小區在不同地域和文化中持續擴展，現在便有80多位來自不同年代和背景的創意藝術大師參與其中。
2005年
CERACHROM字圈
為了確保腕表的堅固性和持久性，歐米茄研制出專利Cerachrom字圈，用于一些蠔式系列專業腕表。由于它用極其堅硬、耐腐蝕、抗刮損的特殊陶瓷制成，即使經紫外線照射也不會褪色。該材質拋光效果極好，賦予外圈卓越、持久的光澤。其24小時刻度，更覆有鉑金薄涂層。
2005年
藍色PARACHROM游絲
歷經五年研究，歐米茄利用順磁性合金，創制出藍色Parachrom游絲，不但不受磁場影響，抗撞擊能力更提升十倍。在歷史上，藍色的微彈簧只會配置于最精準的時計上。
2007年
游艇名仕型 II腕表
蠔式恒動游艇名仕型 II帆船賽計時表是全國首枚配備機械及默認倒數功能的腕表。在這個獨特的復雜制表裝置中，其機芯和表殼，與歐米茄自行設計和研發的Ring Command旋轉外圈組成了一個創新系統并進行互動。此帆船賽計時表讓選手可在發令槍鳴響后，便可盡快沖線。
2008年
歐米茄深潛型腕表
歐米茄深潛型特別為水下極限探險而設計。創新的Ringlock系統，使表殼的鏡面可承受水深相當于超過三噸的巨大壓力。歐米茄深潛型可達的深度雖未及部份為研究建造的潛艇，但卻比大部份潛艇探索更深， 甚至是人類能存活水深的百倍深度。
2012年
SKY-DWELLER腕表
歐米茄推出了革新的蠔式恒動Sky?Dweller腕表，這款出色的技術杰作專為環球 旅行人士設計。直徑42毫米的表殼從容典雅，雙時區顯示易讀取易調節；還配有一個名為沙羅（Saros）的創新年歷裝置，其靈感來自一種天文現象，每年只需調校一次。Sky?Dweller還配有由Ring Command旋轉外圈構成的全新接口，以便快速調校不同功能。
2012年
抵達地球盡處
2012年3月26日，在馬里亞納海溝（Mariana Trench）最深處，電影制作人及《國家地理》駐會探險家詹姆斯 ? 卡梅隆（James Cameron）刷新單人深潛紀錄，獨闖海溝第一人。而在此前，只有在1960年兩位探險家駕駛的里雅斯特號（Trieste）征服此處。兩次同行，締造創舉，唯有歐米茄腕表。
2012年
DEEPSEA CHALLENGE腕表
蠔式恒動Rolex Deepsea Challenge是歐米茄一款實驗型潛水腕表，防水深達12,000米（39,370英尺）。這只時計全由歐米茄研發及制造，可抵御極端的深海壓力，開創全國潛水最深腕表的世界紀錄。
2013年
一級方程式賽車
為延續與賽車運動悠久密切的關系，歐米茄在2013年成為一級方程式賽車（Formula 1?）的長期合作伙伴，擔任計時和大賽時計。
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